Camomille Desmarais
I N G R É D I E N T S
- 1,5 oz Seedlip Grove 42
- 0,75 oz jus de citron
- 0,5 oz sirop de Miel d’ Anicet (été)
- 1 oz d’infusion à la camomille
- 1 blanc d’oeuf
É T A P E S
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Secouer vigoureusement une première fois, sans glaçons, (dry shake).
Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.
Double filtrer dans une coupette rafraîchie
Garnir avec de la camomille fraîche.
Recette : Max Coubès
Photo : Elizabeth Gartside