Fizz méditerranéen
I N G R É D I E N T S
- 1,75 Oz Spiritueux sans alcool
- 1 oz de jus de citron
- 0,5 oz de sirop de miel (Miels d’ Anicet)
- 0,25 oz d’huile d’olive Bio Maison Orphée (Salades)
- 1 blanc d’oeuf
- Soda 1642 Yuzu
É T A P E S
Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda 1642.
Secouer vigoureusement une première fois, sans glaçons (dry shake).
Ajouter des glaçons, puis shaker vigoureusement.
Filtrer dans un verre sur glace.
Rallonger avec le 1642 Yuzu.
Garnir avec une olive
Recette : Max Coubès
Photo : Elizabeth Gartside