Green Valley
I N G R É D I E N T S
- 2 Oz Seedlip Garden 108
- 1 Oz Jus de lime frais
- 0,75 oz sirop simple
- 1/2 branche de céleri coupé en dés
- 1 c à thé d’huile d’olive bio
É T A P E S
Écraser les morceaux de céleri dans un shaker à l’aide d’un pilon.
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Ajouter des glaçons, puis shaker vigoureusement.
Double-filtrer dans une coupette rafraîchie à l’aide d’une passoire fine.
Garnir avec 3 gouttes d’huile d’olive.
Recette : Max Coubès
Photo : Elizabeth Gartside